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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

韓国料理でひとりごはん リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい

著者名 キム ヨンジョン/著
著者名ヨミ キム ヨンジョン
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311623243一般図書596//韓国開架通常貸出在庫 
2 舎人0411790124一般図書596//アジア開架通常貸出在庫 
3 花畑0711655316一般図書596.2/韓国/開架通常貸出貸出中  ×
4 伊興1111733588一般図書596//1~2開架通常貸出在庫 

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2022
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111465892
書誌種別 図書(和書)
著者名 キム ヨンジョン/著
著者名ヨミ キム ヨンジョン
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.2
ページ数 127p
大きさ 23cm
ISBN 4-04-605610-8
分類記号 596.22
タイトル 韓国料理でひとりごはん リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい
書名ヨミ カンコク リョウリ デ ヒトリ ゴハン
副書名 リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい
副書名ヨミ リピ カクテイ ミジカ ナ ショクザイ デ パパッ ト オイシイ
内容紹介 韓国旅行で出合った本場の味を「ひとりごはん」でも! 海鮮スンドゥブチゲ、スタミナサムゲタン、プルコギキンパ、ズッキーニチヂミなど、身近な食材で作れる80品を紹介する。ひとり分を手軽に楽しむアイデアが満載。
著者紹介 京畿道生まれ。韓国料理研究家。1999年来日。韓国料理教室を主宰。著書に「ヨンジョンの幸せ韓国ごはん」がある。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 K‐POPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ!作ってみたい!現地の味80品。野菜がたっぷりとれてヘルシー!
(他の紹介)目次 1 辛いだけじゃない!癒されるおいしさ 元気が出るチゲ&スープ(海鮮スンドゥブチゲ
白スンドゥブチゲ ほか)
2 これ1つで大満足!みんな大好きご飯&麺(豆もやしビビンバ
小松菜キムチビビンバ ほか)
3 おかわり確定!?ご飯がすすむ肉&魚のおかず(サムギョプサル
豚カルビチム ほか)
4 野菜たっぷりがうれしい!小さなおかず&おつまみ(チャプチェ
そのふわふわ、作ってみたかった!火山ケランチム ほか)
(他の紹介)著者紹介 キム ヨンジョン
 5姉妹の4番目として、ソウル近郊の京畿道・富川生まれ。幼少の頃から食べることが大好きで、料理上手な母を手伝いながら料理の腕を磨く(母からは「お前が一番、料理が上手」と免許皆伝)。1999年日本語習得のために来日。実家の味をレシピにしてみたところ、友人の間で評判となり、2010年に韓国料理ブログを開設、2011年に韓国料理教室を主宰。「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて!」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始(2022年1月現在、登録者数は約8.8万人)。ほかにもテレビや雑誌、韓国準政府機関や企業、情報サイトでの執筆、レシピ提供を行うなど精力的に活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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