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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

韓国ごはん キレイな人の秘密がわかる

著者名 コウ 静子/著
著者名ヨミ コウ シズコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111339295一般図書596//韓国開架通常貸出在庫 
2 江南1510731928一般図書596.2/コウ/黄開架通常貸出在庫 

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2011
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110038917
書誌種別 図書(和書)
著者名 コウ 静子/著
著者名ヨミ コウ シズコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.6
ページ数 128p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-31021-3
分類記号 596.22
タイトル 韓国ごはん キレイな人の秘密がわかる
書名ヨミ カンコク ゴハン
副書名 キレイな人の秘密がわかる
副書名ヨミ キレイ ナ ヒト ノ ヒミツ ガ ワカル
内容紹介 コリアンビューティーの源のとうがらし・にんにく・しょうが、美肌を作るコラーゲン・タンパク質…。食材にどのようなキレイ効果があるかを解説しながら、韓国ごはんのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。雑誌、テレビなどで活躍し、カフェのプロデュースなども手がける。共著に「李家の常備菜と保存食」など。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)目次 1 とうがらし、にんにく、しょうがでキレイになる(キレイになるとうがらし
キレイになるにんにく ほか)
2 コラーゲン、タンパク質でキレイになる(サムギョプサル
塩豚 ほか)
3 ごま、豆、きのこ、海藻でキレイになる(ごまたっぷりチヂミ
黒豆ごはん ほか)
4 野菜でキレイになる(豆もやしのナムル
ほうれん草のナムル ほか)
5 キムチだれ、韓国基本だれでキレイになる(簡単キムチだれを作る
簡単白菜キムチ ほか)
(他の紹介)著者紹介 コウ 静子
 料理研究家。韓国料理をベースにしながらも、和、洋、エスニックなどジャンルにとらわれないヘルシーなレシピを提案。韓国の素材を使ったスイーツも得意。雑誌、テレビなどで活躍し、カフェのプロデュースなども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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