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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

もっとたっぷり!やさい流

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2012.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311263014一般図書596//桃開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

有元 葉子 ウー ウェン 高梨 尚之 朝日新聞社
2012
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110201822
書誌種別 図書(和書)
著者名 有元 葉子/著   ウー ウェン/著   高梨 尚之/著   朝日新聞社/編
著者名ヨミ アリモト ヨウコ ウー ウェン タカナシ ショウシ アサヒ シンブンシャ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2012.11
ページ数 102p
大きさ 26cm
ISBN 4-02-251028-0
分類記号 596.37
タイトル もっとたっぷり!やさい流
書名ヨミ モット タップリ ヤサイリュウ
内容紹介 いつもの晩ご飯のおかずとしてだけではなく、ハレの日のシンプルなご馳走や、おもてなしにも使える野菜料理のレシピを収録。全レシピに栄養成分表示&健康美容効果アイコン付き。朝日新聞土曜別刷り『be』連載を単行本化。
著者紹介 和食、イタリアンなど、素材を生かしたシンプルで力強い料理が幅広い支持を得ている料理研究家。
件名1 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 旬のやさいを、ヘルシーに、おしゃれに。人気の料理研究家・3人に教わる、新しいやさいの食べ方一年間。全レシピにカロリー、たんぱく質、塩分など、栄養成分表示&健康美容効果アイコン付き。
(他の紹介)目次 4月 春の彩り洋風コース
5月 初夏の中華
6月 初夏を楽しむ精進料理
7月 真夏のシンプル洋風料理
8月 さっぱり中華
9月 夏から秋へ
10月 秋を味わう
11月 実りの秋に
12月 年の瀬の精進料理
1月 新年を祝うイタリアン
2月 寒さ乗り切る中華料理
3月 山の春に親しむ精進料理
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ウー ウェン
 北京生まれ。1990年来日。日本と中国北京でクッキングサロンを主宰するかたわら、雑誌・テレビでも活躍。食以外にも中国の生活文化の魅力を幅広く紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高梨 尚之
 曹洞宗大本山永平寺にて修行を積み、精進料理の心と技を深く学ぶ。2001年より05年まで、大本山永平寺東京別院長谷寺にて副典座および典座(調理責任者)を務める。現在、群馬県永福寺住職。曹洞宗群馬県宗務所布教師。新聞、雑誌、仏教誌等連載・記事多数。講演、法話、料理教室等の活動に力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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