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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

有元葉子の料理教室 2 春夏レシピ

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211853809一般図書596.0//開架通常貸出在庫 
2 興本1011498944一般図書596.4/パーティー/開架通常貸出在庫 
3 中央1217512746一般図書596.5/ア/開架通常貸出在庫 

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有元 葉子
2019
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111199263
書誌種別 図書(和書)
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.2
ページ数 123p
大きさ 24cm
ISBN 4-04-604165-4
分類記号 596
タイトル 有元葉子の料理教室 2 春夏レシピ
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ リョウリ キョウシツ
内容紹介 著者の料理教室のレシピを、臨場感のあるドキュメント風に掲載。材料や調味料の選び方、使い方、下ごしらえの大切さ、手際よく数品作るための準備の流れなどの考え方を理解できるよう解説。2は、春夏のレシピを収録。
著者紹介 東京・玉川田園調布で料理教室「cooking class」を主宰。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 レシピだけでは伝えきれない大切なことを伝える料理教室。光あふれる季節のベストレッスン。おすし、イタリアン、エスニック…etc.春夏の食材を使った献立、盛りつけ、テーブルコーディネートが、これ一冊で!
(他の紹介)目次 春の和献立
春を楽しむおすし教室
実習 細巻きのコツのコツ
実習 旬の和のおかず
春満載のイタリアン
実習 イタリア料理
今、食べたいエスニック
旬感夏料理
実習 一汁三菜特別レッスン
さあ、南イタリア食堂へ!
夏の定番―東南アジアのお料理
リゾート気分な食卓
夏の夜の晩酌
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 東京・玉川田園調布で料理教室「cooking class」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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