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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

トコトンやさしいカビの本 B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ

著者名 佐々木 正実/監修
著者名ヨミ ササキ マサミ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215810514一般図書474.6/カ/開架通常貸出在庫 

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1987
1987
465.8 465.8
かび

書誌詳細

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タイトルコード 1000710000727
書誌種別 図書(和書)
著者名 佐々木 正実/監修   カビと生活研究会/編著
著者名ヨミ ササキ マサミ カビ ト セイカツ ケンキュウカイ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2006.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-05784-3
分類記号 465.8
タイトル トコトンやさしいカビの本 B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ
書名ヨミ トコトン ヤサシイ カビ ノ ホン
内容紹介 カビは一般的には私たちの健康を損ねるものとして忌み嫌われているが、ペニシリンの発見のように人類の発展に大きく貢献した例も少なくない。好悪併せ持つカビの実像・活用法から、生活においての注意点などを解説。
件名1 かび

(他の紹介)内容紹介 カビはいろいろなモノにとりつき、性質を劣化させ、見た目も悪くさせる嫌われ者です。しかし、一方で、ペニシリンやチーズのように私たちの生活に大きな恩恵をもたらすカビもあるのです。
(他の紹介)目次 第1章 ガヒっていったい何だろう?
第2章 カビと人間の生活の関係とは?
第3章 カビと病気の関係
第4章 こんなに役立つカビの効用
第5章 カビの不思議
第6章 カビの仲間とその働き
(他の紹介)著者紹介 佐々木 正実
 1958年東京生まれ、国立大学農学部卒、除菌等の大手メーカーで微生物の研究に従事した後、微生物関連の研究所で微生物と人間との関連等について研究している。百科事典等への執筆にも協力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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