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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

畏敬の食

著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 講談社
出版年月 2006.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214891945一般図書596/コ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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増山 均
2020
918.68 918.68

書誌詳細

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タイトルコード 1001111224254
書誌種別 図書(和書)
著者名 丹野 清志/著
著者名ヨミ タンノ キヨシ
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.6
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-8163-6631-4
分類記号 743
タイトル 気ままに、デジタルモノクロ写真入門
書名ヨミ キママ ニ デジタル モノクロ シャシン ニュウモン
内容紹介 デジタルカメラで気ままにモノクロ写真を楽しもう! 「モノクロ写真の何がおもしろいのか」を伝えるとともに、撮影テクニックを用語解説を組み込んでわかりやすく紹介。フィルム写真にも触れる。
著者紹介 1944年生まれ。東京写真短期大学卒。写真家。エッセイスト。日本列島各地の都市と農漁村を巡る旅を続け、見聞きしたことを雑誌、単行本、写真集で発表している。著書に「村の記憶」など。
件名1 デジタルカメラ
件名2 写真-撮影



内容細目

1 東方鉄板焼きの風情   9-22
中江 有里/対談
2 憧れの寿司屋の暖簾をくぐる幸福   23-38
川上 弘美/対談
3 野鳥への憧憬   39-56
山本 容子/対談
4 上品で垢抜けした江戸料理   57-74
草野 満代/対談
5 五感で感じる天麩羅のうま味   75-92
阿川 佐和子/対談
6 江戸情緒漂う店に座して鰻を待つ悦楽   93-112
檀 ふみ/対談
7 郷愁漂う伝統の美味イタリアンと芳醇なワインに酔った一夜   113-130
平野 レミ/対談
8 豪快なフグ鍋と心洗われる雑炊で途絶えぬ食欲   131-150
谷村 志穂/対談
9 理性失うほど極限の域へ達する美味しさ   151-170
江國 香織/対談
10 日本料理の粋雅を演出する畏敬の店   171-190
藤野 真紀子/対談
11 辛味と甘味がマイルドに調和した究極の美味   191-210
唯川 恵/対談

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