検索結果書誌詳細

日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 江戸の健康食
小泉 武夫／著 サバの味噌煮は、ワインがすすむ　：…
小泉 武夫／著,… 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 熊の肉には飴があう
小泉 武夫／著 魚は粗がいちばん旨い　：　粗屋繁盛…
小泉 武夫／著 いちばん大切な食べものの話　：　ど…
小泉 武夫／著,… いちばん大切な食べものの話　：　ど…
小泉 武夫／著,… 北海道を味わう　：　四季折々の「食…
小泉 武夫／著 肝を喰う
小泉 武夫／著 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 日本酒の世界
小泉 武夫／[著… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 もう一杯、飲む?
角田 光代／著,… くさいはうまい
小泉 武夫／[著… 食いしん坊発明家
小泉 武夫／著 小泉武夫の味覚極楽舌ったけ
小泉 武夫／著 幻の料亭「百川」ものがたり　：　絢…
小泉 武夫／著 酸っぱいは元気のもと　：　人生を笑…
小泉 武夫／著 骨まで愛して　：　粗屋五郎の築地物…
小泉 武夫／著 漬け物大全　：　世界の発酵食品探訪…
小泉 武夫／[著… 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 超能力微生物
小泉 武夫／著 もっと知ろう!発酵のちから
中居 惠子／著,… 行ってみよう!発酵食品工場
中居 惠子／著,… つくってみよう!発酵食品
中居 惠子／著,… 醬油・味噌・酢はすごい　：　三大発…
小泉 武夫／著 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉 武夫／著 江戸の健康食　：　日本人の知恵と工…
小泉 武夫／著 不味い!
小泉 武夫／著 くさい食べもの大全
小泉 武夫／著 絵でわかる麴のひみつ
小泉 武夫／著,… 小泉武夫のチュルチュルピュルピュル…
小泉 武夫／著,… 発酵はマジックだ
小泉 武夫／著 猟師の肉は腐らない
小泉 武夫／著 缶詰に愛をこめて
小泉 武夫／著 すべてがわかる!「発酵食品」事典　…
小泉 武夫／監修… 食あれば楽あり上
小泉 武夫／著 食あれば楽あり下
小泉 武夫／著 小泉武夫のミラクル食文化論
小泉 武夫／著 夕焼け小焼けで陽が昇る
小泉 武夫／[著… いのちと心のごはん学
小泉 武夫／著 小泉武夫のほんとうに美味い話　：　…
小泉 武夫／著 発酵食品学
小泉 武夫／編著 食べもの日本地図鑑
小泉 武夫／監修… すごい和食
小泉 武夫／著 賢者の非常食
小泉 武夫／著 食に知恵あり上
小泉 武夫／著 食に知恵あり下
小泉 武夫／著 日本全国納豆大博覧会
小泉 武夫／監修 カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健…
藤田 紘一郎／著… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[6]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[5]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[4]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[3]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[2]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[1]
後藤 真樹／著,… 鯨は国を助く　：　箸を持った憂国の…
小泉 武夫／著 発酵食品の大研究　：　おどろきの栄…
小泉 武夫／監修 のこさないもんたべちゃうもん　：　…
山本 和子／ぶん… ほうねんまんさくむらまつり　：　「…
西沢 杏子／ぶん… 夏でもおいしい麴甘酒で健康になる　…
山下 くに子／著… わが輩は発酵仮面である!
小泉 武夫／著,… いのちをはぐくむ農と食
小泉 武夫／著 くさいものにフタをしない
小泉 武夫／著 日本の伝統食を科学する第3巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第2巻
小泉 武夫／監修… 畏敬の食
小泉 武夫／著,… 日本の伝統食を科学する第1巻
小泉 武夫／監修… 発酵レストラン
小泉 武夫／著 発酵は錬金術である
小泉 武夫／著 美味巡礼の旅　：　味覚人飛行物体
小泉 武夫／著 ぶっかけ飯の快感　：　A級保存版の…
小泉 武夫／著 沈まないトマト　：　食の堕落で日本…
小泉 武夫／著,… 小泉教授が選ぶ食の世界遺産日本編
小泉 武夫／著 発酵は力なり　：　食と人類の知恵
小泉 武夫／著 食いたい!男の漬け物
小泉 武夫／[著… しょうたとなっとう
星川 ひろ子／写… くさいはうまい
小泉 武夫／著 いまこそ見直したい!日本人の食文化
永山 久夫／[述… 小泉武夫の食に幸あり
小泉 武夫／著 発酵する夜
小泉 武夫／[ほ… FT革命　：　発酵技術が人類を救う
小泉 武夫／著,… 食の堕落を救え!　：　スローフード…
小泉 武夫／編著 食の堕落と日本人
小泉 武夫／著 漬け物大全　：　美味・珍味・怪味を…
小泉 武夫／著 納豆の快楽
小泉 武夫／著 日本酒百味百題
小泉 武夫／監修… 発酵食品礼讃
小泉 武夫／著 食あれば楽あり
小泉 武夫／著 地球を怪食する
小泉 武夫／著 酒に謎あり
小泉 武夫／著 灰に謎あり　：　酒・食・灰の怪しい…
小泉 武夫／著 酒学入門　：　Alcoholic …
小泉 武夫／[ほ… 地球を肴に飲む男
小泉 武夫／著 冒険する鼻　：　臭くて美味い食の話
小泉 武夫／著 食は胃のもの味なもの　：　超美味C…
小泉 武夫／著 食に知恵あり
小泉 武夫／著 草井是好からの御挨拶　：　大吟醸小…
小泉 武夫／著 酒肴奇譚　：　語部醸児之酒肴譚
小泉 武夫／著 日本酒ルネッサンス　：　民族の酒の…
小泉 武夫／著 発酵　：　ミクロの巨人たちの神秘
小泉 武夫／著 奇食珍食
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味　：　酒博士の食…
小泉 武夫／著 麴カビと麴の話
小泉 武夫／著 灰の文化誌
小泉 武夫／著

はらぺこあおむし
エリック=カール… 11ぴきのねことへんなねこ
馬場 のぼる／著 こんとあき
林 明子／さく かいけつゾロリのゆうれいせん
原 ゆたか／さく… いちご
平山 和子／さく かいけつゾロリの大かいぞく
原 ゆたか／さく… 卒業　：　雪月花殺人ゲーム
東野 圭吾／[著… ひとりでうんちできるかな
きむら ゆういち… いやだいやだ
せな けいこ／さ… わかったさんのプリン
寺村 輝夫／作,… ぶたのたね
佐々木 マキ／作… わかったさんのホットケーキ
寺村 輝夫／作,… にんじんさんがあかいわけ
松谷 みよ子／ぶ… ふうせんねこ
せな けいこ／さ… どろんこどろんこ!
わたなべ しげお… なぞのたから島
寺村 輝夫／作,… はっぱのおうち
征矢 清／さく,… いただきまあす
わたなべ しげお… 999ひきのきょうだい　：　しかけ…
木村 研／作,村… おひさまあはは
前川 かずお／作… うたえほん2
つちだ よしはる… ぞくぞく村のミイラのラムさん
末吉 暁子／作,… 空とぶかいぞくせん
寺村 輝夫／作,… うさぎのくれたバレエシューズ
安房 直子／文,… アルジャーノンに花束を
ダニエル・キイス… 花のあと
藤沢 周平／著 どうぶつのこどもたち
小森 厚／ぶん,… ぼくじてんしゃにのれるんだ
わたなべ しげお… 1ねん1くみ1ばんびじん
後藤 竜二／作,… ぞくぞく村の魔女のオバタン
末吉 暁子／作,… ぼくのだ!わたしのよ!　：　3びき…
レオ=レオニ／[… おばけのひっこし
さがら あつこ／… まいごになったぞう
てらむら てるお… ゆうたとかぞく
きたやま ようこ… 赤ちゃんにおくる絵本1
とだ こうしろう… おかえし
村山 桂子／さく… うさぎのみみはなぜながい　：　メキ…
北川 民次／ぶん… どうぶつのあしがたずかん
加藤 由子／文,… へびばし
「足立の昔話しを… おたんじょうびのおくりもの
芭蕉 みどり／作… きつねとたぬきのばけくらべ
松谷 みよ子／ぶ… スーパー仮面はつよいのだ
武田 美穂／作・… とん ことり
筒井 頼子／さく… 青いかいじゅうと赤いかいじゅう
デイビッド・マッ… ちょっといれて
さとう わきこ／… ブルートレインほくとせい
関根 栄一／ぶん… ばったくん
五味 太郎／作 パオちゃんのボールどこかな
なかがわ みちこ… そうべえごくらくへゆく
たじま ゆきひこ… ぽぽぽぽぽ
五味 太郎／作 おめんのえほん
安野 光雅／作 青春歌年鑑（２枚組）　：　Ｂ…’８９
さんぽのしるし
五味 太郎／作 <感想>というジャンル
島 弘之／著 ブルッキーのひつじ
M・B・ゴフスタ… ドイツ古城街道物語
橘川 真／著 海をわたる桜
やくそく王さまたんじょうび
寺村 輝夫／作,… 新編銀河鉄道の夜
宮沢 賢治／著 明朝体字典
マール社編集部／… 世界のあいさつ
長 新太／さく,… いろいろサンタのプレゼント　：　い…
しのざき みつお… 岳物語
椎名 誠／著 三国志1
吉川 英治／著 いっすんぼうし
おおかわ えっせ… かいけつゾロリの大かいぞく
原 ゆたか／さく… ぼくらの地図旅行
那須 正幹／ぶん… おだんごぱん　：　ロシア民話
瀬田 貞二／訳,… はらぺこあおむし
エリック=カール… なん者ひなた丸ねことんの術の巻
斉藤 洋／作,大… エルマーのぼうけん
ルース・スタイル… あわてた王さまきしゃにのる
寺村 輝夫／作,… 日本の神話1
西野 綾子／文 三国志60
横山 光輝／著 おとうさんとさんぽ
にしかわ おさむ… よもぎだんご
さとう わきこ／… ラン パン パン　：　インドみんわ
マギー・ダフ／さ… ジャックと豆の木　：　イギリス民話
角田 光男／文,… チベットのものいう鳥
田 海燕／編,君… 葦笛のうた　：　足立・女の歴史
鈴木 裕子／編,… 新・平家物語1
吉川 英治／著 アリス　ニュー・ベストナウ　７０
アリス／演奏：歌 月夜のみみずく
ジェイン=ヨーレ… みけねこレストラン
竹下 文子／さく… ようこそ地球さん
星 新一／著 木を植えた男
ジャン・ジオノ／… わっこおばちゃんのしりとりあそび
さとう わきこ／… ブラック・ジャック1
手塚 治虫／著 昆虫とあそぼう
とだ こうしろう… BEGINNING
竹内 まりや／歌 ズッコケ三人組の推理教室
那須 正幹／作,… セロ弾きのゴーシュ
宮沢 賢治／作,… 三国志2
吉川 英治／著 昭和　：　二万日の全記録第7巻
講談社／編集 クリスマス・カロル
ディケンズ／[著… 学習漫画 日本の伝記　：　…[12]
永原 慶二／監修 鬼が出た
大西 広／文,梶… ちびドラゴンのおくりもの
イリーナ・コルシ… 恐山殺人事件
内田 康夫／[著… もりのピアノ
いわむら かずお… 三国志5
吉川 英治／著 岳物語続
椎名 誠／著 なん者ひなた丸白くもの術の巻
斉藤 洋／作,大… ぴょこたんのおばけめいろ3
このみ ひかる／… なんでも見える鏡　：　ジプシーの昔…
フィツォフスキ／… 美徳のよろめき
三島 由紀夫／著 ああ、たいくつだ!
ピーター・スピア… アンパンマンとてんどんかあさん
やなせ たかし／… ベクトル解析30講
志賀 浩二／著 三国志3
吉川 英治／著 あなにおちたぞう
てらむら てるお… 風の谷のナウシカ4
宮崎 駿／[著] ブラック・ジャック3
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック2
手塚 治虫／著 ABCえほん
とだ こうしろう… 豊かさとは何か
暉峻 淑子／著 なぞなぞようちえん
石田 真理／作,… 日本の神話2
西野 綾子／文 紅海のサメ
エルジェ／作,川… 草加の社寺資料
草加市史編さん委… ブラック・ジャック8
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック6
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック5
手塚 治虫／著 学習漫画 日本の伝記　：　…[16]
永原 慶二／監修 学習漫画 日本の伝記　：　…[17]
永原 慶二／監修 なぞなぞあそびうた
角野 栄子／さく… いっぽんの鉛筆のむこうに
谷川 俊太郎／文… 昭和思い出のうた　：　戦乱復興繁栄…
三国志4
吉川 英治／著 つぐみ
吉本 ばなな／著 サラダ記念日
俵 万智／著 銀河鉄道９９９
鳴門秘帖1
吉川 英治／著 みるなのくら
おざわ としお／… セロ弾きのゴーシュ
宮沢 賢治／[著… ブラック・ジャック4
手塚 治虫／著 大当たりズッコケ占い百科
那須 正幹／作,… ようこそ、おまけの時間に
岡田 淳／著 日本の神話10
西野 綾子／文 学習漫画 世界の発明・発見事典　：…
飯野 貞雄／監修… 日本の神話4
西野 綾子／文 学習漫画 日本の伝記　：　…[15]
永原 慶二／監修 青春の門[第1部]
五木 寛之／[著… 三国志6
吉川 英治／著 収容所(ラーゲリ)から来た遺書
辺見 じゅん／著 つるとかめ　：　日本民話
梶山 俊夫／絵 シートン動物記1
シートン／作,白… ブラック・ジャック22
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック10
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック7
手塚 治虫／著 ニーナ・シモン・ファースイ・レコー…
ニーナ・シモン／… ベートーヴェン:交響曲第9番《合唱…
ベートーヴェン／… THE BADDEST
久保田 利伸／歌 七人のゆかいな大どろぼう
たかし よいち／… あのやまこえてかわこえて
松谷 みよ子／文… ほねほね
さとう まもる／… 少年少女版日本妖怪ばなし
川端 誠／絵,岩… 丘の上の向日葵
山田 太一／著 どんぐりと山猫
宮沢 賢治／作,… ブラック・ジャック21
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック19
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック12
手塚 治虫／著 いたずらまじょ子とかがみのくに
藤 真知子／作,… やさいのずかん
小宮山 洋夫／作 群青色のカンバス
赤川 次郎／著 普通選挙制度成立史の研究
松尾 尊兌／著 新・平家物語3
吉川 英治／著 新・平家物語2
吉川 英治／著 宮本武蔵1
吉川 英治／著 科学と仮説
ポアンカレ／著,… 雁
森 鷗外／著 修身教授録　：　現代に甦る人…[正]
森 信三／著 ブラック・ジャック20
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック11
手塚 治虫／著 悲しき街角　：　オールディーズ・ベ…
学習漫画 日本の伝記　：　…[13]
永原 慶二／監修 日本の神話6
西野 綾子／文 徒然草全釈　：　語釈・文法・参考
松尾 聡／著 三国志8
吉川 英治／著 ハーメルンの笛ふき
サラ・コリン／ぶ… おりがみでクリスマス
日本折紙協会／編… うぐいすのよめさま
松谷 みよ子／文… 向田邦子の手料理
講談社／編 新・平家物語4
吉川 英治／著 三国志７
吉川　英治／著 ブラック・ジャック18
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック15
手塚 治虫／著 ＪＡＺＺ　ＣＬＵＢ　①
喫茶店のBGM　：　クラシカル・サ…
クリスタル・サウ… レット・イット・ブリード
ザ・ローリング・… つくってみようかみがくるくる
玉田 泰太郎／さ… おはなしのろうそく17
東京子ども図書館… 優駿上巻
宮本 輝／著 優駿下巻
宮本 輝／著 ノアの箱舟
アーサー・ガイサ… マンガ日本の歴史1
石ノ森 章太郎／… ホテル・ニューハンプシャー上巻
ジョン・アーヴィ… サンタクロースの星
安房 直子／作,… ふるやのもり
水谷 章三／脚本… 新・平家物語8
吉川 英治／著

香料の科学
長谷川香料株式会… 香りのチカラ　：　調香師が知ってい…
平野 奈緒美／著 トコトンやさしい香料の本
光田 恵／編著,… 日本の香り物語　：　心に寄り添う香…
宮沢 敏子／著 よくわかるお香と線香の教科書　：　…
愛知県薫物線香商… 日本を彩る香りの記憶
内野 花／著 香りと歴史7つの物語
渡辺 昌宏／著 「香り」の科学　：　匂いの正体から…
平山 令明／著 アロマワックスサシェの作り方　：　…
篠原 由子／[著… てづくりお香教室　：　かんたん・や…
松下 恵子／監修 かんたん手づくり!アロマワックスサ…
Candle S… 香料商が語る東西香り秘話
相良 嘉美／著 よくわかるお香と線香の教科書　：　…
愛知県線香卸商組… 手づくりアロマワックスバー　：　火…
藤村 りょう子／… 大研究!お香のすべて
工藤 ケン／漫画 香料の科学
長谷川香料株式会… 日本の香り物語　：　心に寄り添う香…
渡辺 敏子／著 香りを創る、香りを売る　：　創業二…
塩野 秀作／著 香料のひみつ
ひろ ゆうこ／漫… 日本の香り物語　：　心に寄り添う香…
渡辺 敏子／著 やさしくわかる「かおり」のしくみ　…
野田 信三／著 香りの科学と美学
藤森 嶺／編著 日本の香り
松榮堂／監修,コ… 香りの百科事典
谷田貝 光克／編… 香料文化誌　：　香りの謎と魅力
C.J.S.トン… 香りの記号論　：　香りの心的エネル…
J.シュテファン… 香料入門　：　香りを学びプロを目指…
吉儀 英記／著 香りの総合事典
日本香料協会／編 香料文化誌　：　香りの謎と魅力
C・J・S・トン… わかりやすい香りのテクノロジー
天田 圭子／[ほ… 香りの小百科
渡辺 洋三／著 香りと暮らし
亀岡 弘／編著,… おしゃれ香り学
森田 洋子／著 香りの事典　：　仏英和
黒澤 路可／編 フレグランス　：　クレオパトラから…
エドウィン・T・… 香りを楽しむ　：　クレオパトラから…
吉武 利文／著,… 香りの小匣　：　花と香りのエッセン…
香りの世界をさぐる
中村 祥二／著 香
香料の実際知識
印藤 元一／著 香薬東西
山田 憲太郎／著 香料の事典
藤巻 正生／[ほ… 香りへの招待
梅田 達也／著 香談　：　東と西
山田 憲太郎／[… 香料　：　日本のにおい
山田 憲太郎／著 香料の道　：　鼻と舌西東
山田 憲太郎／著 東亜香料史研究
山田 憲太郎／著 東西香薬史
山田 憲太郎／著

匂いの哲学　：　香りたつ美と芸術の…
シャンタル・ジャ… くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 香料の科学
長谷川香料株式会… 図説鼻とにおいの文化史　：　クレオ…
カーロ・フェルベ… 成分の違いがわかる香りの植物100…
西尾 剛／著 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 香りのチカラ　：　調香師が知ってい…
平野 奈緒美／著 匂いが命を決める　：　ヒト・昆虫・…
ビル・S.ハンソ… 『源氏物語』の薫りを読む
吉海 直人／著 身近な「匂いと香り」の植物事典　：…
指田 豊／著 日本の香り物語　：　心に寄り添う香…
宮沢 敏子／著 絵でわかるにおいと香りの不思議
長谷川香料株式会… かおりの生態学　：　葉の香りがつな…
塩尻 かおり／著… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 トコトンやさしい消臭・脱臭の本
光田 恵／編著,… においが心を動かす　：　ヒトは嗅覚…
A.S.バーウィ… かぐわしき植物たちの秘密　：　香り…
田中 修／著,丹… 香りで料理を科学するフードペアリン…
ベルナール・ラウ… 料理に役立つ香りと食材の組み立て方…
市村 真納／著,… プロカウンセラーが教える香りで気分…
松尾 祥子／著,… くさいはうまい
小泉 武夫／[著… <食べ物>香り百科事典
日本香料協会／編… 匂いと香りの文学誌
真銅 正宏／著 においと香りの表現辞典
神宮 英夫／編,… 日本を彩る香りの記憶
内野 花／著 嗅覚はどう進化してきたか　：　生き…
新村 芳人／著 香りと歴史7つの物語
渡辺 昌宏／著 一流ビジネスマンはなぜ、くさくない…
村井 千尋／著 植物のたくらみ 香りと色の植物学
有村 源一郎／著… 「香り」の科学　：　匂いの正体から…
平山 令明／著 オトナ女子のためのスメらない手帖　…
上田 弥生／著 香り植物図鑑　：　英国王立園芸協会…
スティーブン・レ… 香料商が語る東西香り秘話
相良 嘉美／著 バラの香りの美学
蓬田バラの香り研… くさい食べもの大全
小泉 武夫／著 美味しさの脳科学　：　においが味わ…
ゴードン・M.シ… においと味わいの不思議　：　知れば…
東原 和成／著,… 香料の科学
長谷川香料株式会… 日本の香り物語　：　心に寄り添う香…
渡辺 敏子／著 「においオブジェクト」を学ぶ　：　…
ドナルド・A.ウ… <香り>はなぜ脳に効くのか　：　ア…
塩田 清二／著 からだのニオイは食事で消す　：　体…
岡部 賢二／著 いにしへの香り　：　古典にみる「に…
樋口 百合子／著 興奮する匂い食欲をそそる匂い　：　…
新村 芳人／著 トコトンやさしいにおいとかおりの本
倉橋 隆／著,福… スパイスの歴史　：　薬味から香辛料…
山田 憲太郎／著 食品の匂いと異臭
加藤 寛之／著,… 日本の香り物語　：　心に寄り添う香…
渡辺 敏子／著 においとかおりと環境　：　嗅覚とに…
岩崎 好陽／著 かおり風景100選
匂いの人類学　：　鼻は知っている
エイヴリー・ギル… ニオイをかげば病気がわかる
外崎 肇一／[著… 日本料理の神髄と香りの心　：　情報…
辻 守／著 作家は何を嗅いできたか　：　におい…
三橋 修／著 ロボットで探る昆虫の脳と匂いの世界…
神崎 亮平／著 くさいものにフタをしない
小泉 武夫／著 あなたはなぜあの人の「におい」に魅…
レイチェル・ハー… 薫りの源氏物語
三田村 雅子／編… 進化する“みどりの香り”　：　その…
畑中 顯和／著 香りの愉しみ、匂いの秘密
ルカ・トゥリン／… 平安京のニオイ
安田 政彦／著 香りの百科事典
谷田貝 光克／編… 男と女はなぜ惹きあうのか　：　「フ…
山元 大輔／著 香三才　：　香と日本人のものがたり
畑 正高／著 「におい」と「香り」の正体
外崎 肇一／著 香料文化誌　：　香りの謎と魅力
C.J.S.トン… くさいはうまい
小泉 武夫／著 香りのふしぎ百科1
栗原 堅三／編著 香りのふしぎ百科2
栗原 堅三／編著 香りの薬効とその秘密
山本 芳邦／著 臭気選別と刑事裁判　：　イヌ神話の…
臭気選別事件弁護… かぐ・五感の本
クロード・デラフ… グルメなサル香水をつけるサル　：　…
上野 吉一／著 日本の香り
二部 治身／著 匂いを読む
吉本 隆明／著 におい　：　秘密の誘惑者
ピート・フローン… 香料文化誌　：　香りの謎と魅力
C・J・S・トン… 匂いの身体論　：　体臭と無臭志向
鈴木 隆／著 味と香りの話
栗原 堅三／著 鼻と人間関係　：　鼻の魅力・におい…
福井 康之／著 においの科学
元木沢 文昭／著 冒険する鼻　：　臭くて美味い食の話
小泉 武夫／著 生活とにおい
岡田 誠之／著 匂いの力
八岩 まどか／著 味と匂いのよもやま話　：　猫は砂糖…
高木 雅行／著 香りと暮らし
亀岡 弘／編著,… 香りの謎
鳥居 鎮夫／著 香料の歴史　：　スパイスを中心に
山田 憲太郎／[… シェイクスピアの香り
熊井 明子／著 香
みどりの香り　：　青葉アルコールの…
畑中 顕和／著 香薬東西
山田 憲太郎／著 香りへの招待
梅田 達也／著 スパイスの歴史　：　薬味から香辛料…
山田 憲太郎／著 香談　：　東と西
山田 憲太郎／[… 匂い　：　その分子構造
E・アムーア／著… 東亜香料史研究
山田 憲太郎／著 あなたのはな
ポール・シャワー… 東西香薬史
山田 憲太郎／著