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書誌情報サマリ

タイトル

宿帳が語る昭和100年 温泉で素顔を見せたあの人

著者名 山崎 まゆみ/著
著者名ヨミ ヤマザキ マユミ
出版者 潮出版社
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江南1511045377一般図書291//特集棚1通常貸出貸出中  ×

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齋藤 孝
1994
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトルコード 1001111672202
書誌種別 図書(和書)
著者名 山崎 まゆみ/著
著者名ヨミ ヤマザキ マユミ
出版者 潮出版社
出版年月 2024.6
ページ数 285p
大きさ 19cm
ISBN 4-267-02429-0
分類記号 291.09
タイトル 宿帳が語る昭和100年 温泉で素顔を見せたあの人
書名ヨミ ヤドチョウ ガ カタル ショウワ ヒャクネン
副書名 温泉で素顔を見せたあの人
副書名ヨミ オンセン デ スガオ オ ミセタ アノ ヒト
内容紹介 西城秀樹、志村けん、松田優作、樹木希林…。温泉宿の主人や女将たちだけが垣間見た、今も日本人の心に生き続ける昭和を彩ったスターの素顔を伝える。『潮』連載を単行本化。
著者紹介 新潟県長岡市生まれ。エッセイスト、ノンフィクションライター。跡見学園女子大学兼任講師(観光温泉学・観光取材学)。著書に「女将は見た温泉旅館の表と裏」など。
件名1 旅館
件名2 温泉
件名3 日本-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 「最高のシェフは家庭にあり」といわれるイランでは、食卓に並ぶお母さんのおいしい手料理こそが幸せな食事時間を約束してくれます。ペルシャ料理では、フルーツ、ハーブ、野菜が肉や魚と肩を並べる主役の食材。旬の食材をたっぷり使うからとてもヘルシーで、心も体も潤います。お母さんから教わった、ペルシャ料理のとっておきレシピをおいしく楽しく紹介します。
(他の紹介)目次 はじめに 「最高のシェフは家庭にあり」―ペルシャ料理の特徴
1 フルーツたっぷり料理
2 ハーブたっぷり料理
3 野菜たっぷり料理
4 ヨーグルトを使った料理
5 体にやさしい豆料理
6 ペルシャンスイーツ
7 旬の素材でジャム&ピクルス
SPECIAL ペルシャンホームパーティー
(他の紹介)著者紹介 ラハバ,レザ
 イランで生まれ、インドで大学院修了後、85年に来日。長谷川朝子とともに多くの美術館や教会、店舗の壁画制作や店舗のビジュアルプロデュース、グラフィックデザインなどを手がける。個展も開催し、自身のアートをモチーフにモノ作りも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長谷川 朝子
 (株)ニトムズで商品開発およびプロダクトデザインを手がけ、各地を旅行した後に独立。レザ ラハバとともに多くの美術館、教会、店舗の壁画制作やビジュアルプロデュース、グラフィックデザインを手がけるほか、イラスト、パッケージやおもちゃ、文具などのデザインや企画など幅広く活動。絵画は故軽部興氏に師事した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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