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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

タイトル

春巻きワンダーランド 野菜がおいしい気軽なおかず

著者名 小室 千春/著
著者名ヨミ コムロ チハル
出版者 家の光協会
出版年月 2026.2


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1 伊興1111820419一般図書596//開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1218361986一般図書596.2/コ/新刊棚1通常貸出貸出中  ×

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2026
2026
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111812311
書誌種別 図書(和書)
著者名 小室 千春/著
著者名ヨミ コムロ チハル
出版者 家の光協会
出版年月 2026.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56863-4
分類記号 596.22
タイトル 春巻きワンダーランド 野菜がおいしい気軽なおかず
書名ヨミ ハルマキ ワンダーランド
副書名 野菜がおいしい気軽なおかず
副書名ヨミ ヤサイ ガ オイシイ キガル ナ オカズ
内容紹介 札幌の人気食堂が提案する、野菜が主役のあたらしい春巻きレシピ。具材はシンプルな組み合わせでOK。さっと巻いて揚げるだけで、旬の味をぎゅっと包み込んだ手軽なごちそうが完成する。
著者紹介 北海道出身。「ごはんやはるや」店主。ケータリングや各地でのイベントにも参加する。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)目次 1章 「ごはんや はるや」の春巻き(「ごはんや はるや」の定番春巻き
「ごはんや はるや」の春巻きの作り方
はるやの味をご家庭でも
きのことハムの春巻き
ピーマンとカニカマの春巻き
「おいしい!」を作るヒント)
2章 ごちそう春巻き(春巻き定食 その一
肉の春巻き
魚介の春巻き
加工品でシンプル春巻き)
3章 野菜の春巻き(春巻き定食 その二
野菜を味わうシンプル春巻き)
4章 日々の春巻き(春巻き弁当
春巻きのもと
おつまみ春巻き
果物で作るデザート春巻き)
(他の紹介)著者紹介 小室 千春
 「ごはんや はるや」店主。1964年生まれ、北海道出身。豊富な海産物に恵まれながら、日々丁寧に手際よく大家族の料理を仕立てる母のもと、5人兄弟の次女として、にぎやかに健やかに育つ。1997年に札幌・南円山にて、姉妹とともに「ごはんや はるや」をオープン。2014年、北海道大学そばのUNTAPPED HOSTEL 1階に移転し、エビと一緒にフレッシュな野菜をふんだんに巻く、今や「ごはんや はるや」の定番となった春巻きを作り始める。2024年からは札幌駅よりほど近い、北海道大学植物園向かいの現在の場所に移転。ケータリングや各地でのイベントにも参加しながら、札幌の街を行き交う人のお腹と心を満たすべく、日々腕をふるう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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