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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

EVのリアル 先進地欧州が示す日本の近未来

著者名 深尾 幸生/著
著者名ヨミ フカオ コウセイ
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311731988一般図書537//開架通常貸出在庫 

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2023
2023
596.22 596.22
料理(アジア)

書誌詳細

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タイトルコード 1001111497221
書誌種別 図書(和書)
著者名 深尾 幸生/著
著者名ヨミ フカオ コウセイ
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2022.6
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-296-11436-8
分類記号 537.25
タイトル EVのリアル 先進地欧州が示す日本の近未来
書名ヨミ イーヴイ ノ リアル
副書名 先進地欧州が示す日本の近未来
副書名ヨミ センシンチ オウシュウ ガ シメス ニホン ノ キンミライ
内容紹介 EV先進地の欧州で見た、日本に突き付けられた現実とは。ドイツやノルウェーなどを現地取材。EVの最新情報や各EVメーカーの最新動向などを活写する。日経電子版、『日経産業新聞』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1982年生まれ。京都大学法学部卒業。日本経済新聞東京本社ビジネス報道ユニット記者。
件名1 電気自動車

(他の紹介)目次 1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー―揚げ春巻き(ベトナム)
フォー・ガー―鶏肉のフォー(ベトナム) ほか)
2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め(タイ)
肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか)
3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ―ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア)
肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか)
4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー―豆カレー(インド)
キーマカレー―ひき肉カレー(インド) ほか)
5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン(タイ)
カイン・チュア―魚のサワースープ(ベトナム) ほか)
(他の紹介)著者紹介 アベ クミコ
 料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。2018年、東京・東中野で「DDD」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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