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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

タイトル

一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん

著者名 キム ナレ/著
著者名ヨミ キム ナレ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2


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1 東和0212094601一般図書596.22//新刊棚通常貸出貸出中  ×
2 舎人0411936842一般図書596//アジア新刊棚通常貸出貸出中  ×
3 中央1218278743一般図書596.4/キ/新刊棚1通常貸出貸出中  ×

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2025
596.22 596.22
料理(朝鮮) スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111727546
書誌種別 図書(和書)
著者名 キム ナレ/著
著者名ヨミ キム ナレ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-4033-0
分類記号 596.22
タイトル 一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん
書名ヨミ イチジュウ イッパン カンテイショク
副書名 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん
副書名ヨミ ゲンキ オ クレル シンタイ ニ ヤサシイ シルモノ ト ゴハン
内容紹介 たらこチゲ/大根ごはん、おからチゲ/えごまの葉のサムパ、茄子の冷や汁/小豆ごはん、よもぎの肉団子汁/うなぎごはん…。体調と季節に合わせて心も身体も満たす、韓国の汁物とごはんの献立を紹介します。
著者紹介 韓国・仁川出身。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。料理研究家。韓国料理教室を主宰。
件名1 料理(朝鮮)
件名2 スープ

(他の紹介)内容紹介 体調と季節に合わせて心も身体も満たす韓国の汁物とごはんの献立。
(他の紹介)目次 韓国の汁物を美味しく作るコツ
韓国の汁物の食べ方
韓国のごはん
韓国の汁物で使われる基本のだし
汁物とごはんのおともにミッパンチャン(常備菜)
汁物とごはんの味変に2種のジャン
日々の汁物
身体を温める汁物
身体の熱を取る汁物
身体を整える汁物
みんなで囲む汁物(鍋)
特別な日の汁物
(他の紹介)著者紹介 キム ナレ
 韓国・仁川(インチョン)出身の料理研究家。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。現在は東京都内で韓国料理教室を主宰しながら、かわいい盛りの3歳男児の子育て真っ最中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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