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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

絶品!おうち餃子 おいしくできる!基本の焼茹蒸揚のコツ&作りたくなるアレンジ餃子40

著者名 夏梅 美智子/著
著者名ヨミ ナツウメ ミチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911282903一般図書596/赤/緑開架通常貸出在庫 
2 中央1216419646一般図書596.2/ナ/開架通常貸出在庫 
3 江南1510738188一般図書596.2/ナツ/黄開架通常貸出在庫 

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2011
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110066225
書誌種別 図書(和書)
著者名 夏梅 美智子/著
著者名ヨミ ナツウメ ミチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.8
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28276-3
分類記号 596.22
タイトル 絶品!おうち餃子 おいしくできる!基本の焼茹蒸揚のコツ&作りたくなるアレンジ餃子40
書名ヨミ ゼッピン オウチ ギョウザ
副書名 おいしくできる!基本の焼茹蒸揚のコツ&作りたくなるアレンジ餃子40
副書名ヨミ オイシク デキル キホン ノ ヤキ ユデ ムシ アゲ ノ コツ アンド ツクリタク ナル アレンジ ギョウザ ヨンジュウ
内容紹介 パリッと香ばしい焼き餃子、ツルッと食べられる水餃子、もちもちとした食感の蒸し餃子。焼く、茹でる、蒸す、揚げるなど、餃子のさまざま調理法を詳しく解説。失敗せずにおいしく仕上げるコツやアレンジレシピも豊富に掲載。
著者紹介 身近な材料で簡単につくれる、バラエティ豊かなアレンジレシピが人気。著書に「ストックおかずの知恵」「もっと朝ラク!おべんとう」など。
件名1 餃子

(他の紹介)内容紹介 大人から子供までみんなが大好きな餃子だから、もっとおいしくつくりたい。楽しみながら食べて欲しい。そんな要望に応えたいと思いこの本は生まれました。失敗せずにおいしくつくるコツを各所で紹介、さらに、見ても楽しいアレンジ餃子もたくさん紹介。
(他の紹介)目次 失敗しない餃子の基本
1章 ジューシー焼き餃子
2章 ツルッと水餃子
3章 モチモチ蒸し餃子
4章 カリカリ揚げ餃子&オドロキ変わり餃子
保存版 餃子をさらにおいしくする!
(他の紹介)著者紹介 夏梅 美智子
 身近な材料で簡単につくれる、バラエティ豊かなアレンジレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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