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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

OH!ベトナム おいしいベトナム探検

著者名 高橋 里枝/料理
著者名ヨミ タカハシ リエ
出版者 アップオン
出版年月 2007.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511320897一般図書596/茶/アジア屋内倉庫通常貸出在庫 
2 中央1215791227一般図書596.4/オ/開架通常貸出在庫 
3 新田1610617878一般図書596//11開架通常貸出在庫 

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2007
596.22 596.22
料理(ベトナム) ベトナム-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000710006420
書誌種別 図書(和書)
著者名 高橋 里枝/料理   武位 教子/ルポ
著者名ヨミ タカハシ リエ タケイ キョウコ
出版者 アップオン
出版年月 2007.2
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-251311-8
分類記号 596.22
タイトル OH!ベトナム おいしいベトナム探検
書名ヨミ オー ベトナム
副書名 おいしいベトナム探検
副書名ヨミ オイシイ ベトナム タンケン
内容紹介 安くておいしいベトナム料理を日本で再現できるおいしいレシピをたくさん紹介する。歩いて探した愉快で役に立つホーチミンおもしろガイド、チープなものを探す市場めぐり、メコンデルタツアー体験も収録。
著者紹介 フードコーディネーター&栄養士。著書に「雑貨とスイーツ」など。
件名1 料理(ベトナム)
件名2 ベトナム-紀行・案内記

(他の紹介)目次 そうだ、ベトナムへ行こう
ホーチミンの街につきものといえば
安くておいしいベトナム料理を日本で再現
この調味料があれば、味はベトナム風に
生春巻き
揚げ魚の生春巻き
揚げ春巻き
春巻きの揚げ物
鶏肉のフォー
牛肉のフォー〔ほか〕


内容細目


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