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書誌情報サマリ

タイトル

日本の石油化学産業 勃興・構造不況から再成長へ

著者名 平野 創/著
著者名ヨミ ヒラノ ソウ
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217174729一般図書575.6/ヒ/開架通常貸出在庫 

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2023
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1001110575332
書誌種別 図書(和書)
著者名 平野 創/著
著者名ヨミ ヒラノ ソウ
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2016.7
ページ数 4,401p
大きさ 22cm
ISBN 4-8158-0842-6
分類記号 575.6
タイトル 日本の石油化学産業 勃興・構造不況から再成長へ
書名ヨミ ニホン ノ セキユ カガク サンギョウ
副書名 勃興・構造不況から再成長へ
副書名ヨミ ボッコウ コウゾウ フキョウ カラ サイセイチョウ エ
内容紹介 石油化学を中心とした日本の化学産業の歴史を概観し、独自の産業構造が構築されたプロセスを明らかにする。急速な成長と生産過剰のメカニズムを分析、世界的高シェア企業の叢生など、変容する石油化学産業の新たな潮流も描く。
著者紹介 一橋大学大学院商学研究科博士課程修了。成城大学経済学部准教授(博士、商学)。共著に「化学産業の時代」「コンビナート統合」など。
件名1 石油化学工業

(他の紹介)内容紹介 台北のキッチンよりお届け。住民しか知らないリアルな「好吃!」エッセイ&レシピ集。訪れる前に知っておきたいローカル情報を集結!台湾料理を徹底解説。食べ歩きの極意。自宅で再現レシピ集。
(他の紹介)目次 はじめに―暮らすように旅する台湾を
第1章 台湾の朝(台湾の朝ごはん
早餐店(一般的な朝ごはん屋さん)
傳統早餐店(伝統的な朝ごはん屋さん) ほか)
第2章 台湾の昼(ランチに食べるなら
地元スーパーマーケットで食材探し
台湾のスーパーマーケット事情 ほか)
第3章 台湾の晩(夜市を楽しむ
夜市ならではの食べもの
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