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書誌情報サマリ

タイトル

西洋医学の限界 健康プレミアムシリーズ なぜ、あなたの病気は治らないのか

著者名 岡部 哲郎/著
著者名ヨミ オカベ テツロウ
出版者 アスコム
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111676712一般図書490.4//開架通常貸出在庫 

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2005
2005
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1001111247475
書誌種別 図書(和書)
著者名 岡部 哲郎/著
著者名ヨミ オカベ テツロウ
出版者 アスコム
出版年月 2019.9
ページ数 217p
大きさ 19cm
ISBN 4-7762-1029-0
分類記号 490.4
タイトル 西洋医学の限界 健康プレミアムシリーズ なぜ、あなたの病気は治らないのか
書名ヨミ セイヨウ イガク ノ ゲンカイ
副書名 なぜ、あなたの病気は治らないのか
副書名ヨミ ナゼ アナタ ノ ビョウキ ワ ナオラナイ ノカ
内容紹介 西洋医学に頼り切った医療が限界を迎えている日本。ひとりひとりの体質にあわせた治療ができる中医学に注目が集まっている。抗がん剤の新薬開発に携わり、その後中医学に身を投じた著者が、病気を治すために必要な方法を解説。
著者紹介 1948年生まれ。群馬県出身。医師。東京大学大学院医学部客員研究員。西洋医学をベースに中国伝統医学による自由診療を行なう岡部漢方内科で治療にあたる。
件名1 医療

(他の紹介)内容紹介 かたまり肉や鶏肉で作る「主菜の作りおき」とそのアレンジ料理。
(他の紹介)目次 豚肉
鶏もも肉
鶏胸肉
丸鶏
ひき肉
牛肉
(他の紹介)著者紹介 橋本 彩子
 料理家・栄養士。「FOODLETTER」主宰。食品メーカーを経て、ケータリング&フードユニット「CUEL」に7年間在籍。独立後はル・コルドンブルーでフランス料理の基礎を学んだ後、2022年、東京・新富町にアトリエをオープン。料理教室、プライベートレストラン、企業のメニュー開発など、多方面で精力的に活動中。本書が初の著作となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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