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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

タイの街角ごはん 本場の味レシピ

著者名 オルタネイティヴ・リサーチ/編
著者名ヨミ オルタネイティヴ リサーチ
出版者 アスペクト
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216016079一般図書596.4/タ/開架通常貸出在庫 

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2008
2008
596.22 596.22
料理(タイ)

書誌詳細

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タイトルコード 1000810075112
書誌種別 図書(和書)
著者名 オルタネイティヴ・リサーチ/編
著者名ヨミ オルタネイティヴ リサーチ
出版者 アスペクト
出版年月 2008.11
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7572-1566-5
分類記号 596.22
タイトル タイの街角ごはん 本場の味レシピ
書名ヨミ タイ ノ マチカド ゴハン
副書名 本場の味レシピ
副書名ヨミ ホンバ ノ アジ レシピ
内容紹介 トム(煮る)・ヤム(和える)・ヤーン(焼く)・パット(炒める)を極める! 現地で実際に食べて選んだ、ウマいタイ料理30品のレシピを紹介。取材したお店のデータ、バンコク街角MAPなども収録。
件名1 料理(タイ)

(他の紹介)目次 スープ
サラダ・和えもの
カレー
炒めもの
焼きもの・蒸しもの・揚げもの
ご飯もの
麺料理


内容細目


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