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書誌情報サマリ

タイトル

家庭で楽しむ本格タイ料理30

著者名 氏家 昭子/著
著者名ヨミ ウジケ アキコ
出版者 Parco出版
出版年月 1994.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212808248一般図書596.4/ウ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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1994
1994
596.22 596.22
料理(タイ)

書誌詳細

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タイトルコード 1009810332718
書誌種別 図書(和書)
著者名 氏家 昭子/著
著者名ヨミ ウジケ アキコ
出版者 Parco出版
出版年月 1994.9
ページ数 83p
大きさ 20×22cm
ISBN 4-89194-384-X
分類記号 596.22
タイトル 家庭で楽しむ本格タイ料理30
書名ヨミ カテイ デ タノシム ホンカク タイ リョウリ サンジュウ
内容紹介 あなたにも作れるタイ風カレー、辛くて酸っぱいトム・ヤム・クン、タイ風炒めうどん、子供達にも喜ばれるマイルドな料理いろいろ、タピオカのプディングまで、初めてでもおいしく作れるタイ料理30品。
著者紹介 1943年東京都生まれ。67年より2年間バンコク在住。帰国後、バンコクのレストラン・ブサラカムに通ってタイ料理を習得。現在、タイ料理のコーディネイト、タイの子供達の為の活動等に従事。
件名1 料理(タイ)

(他の紹介)内容紹介 トム・ヤム・クンからタピオカのプディングまで…。


内容細目


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