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書誌情報サマリ

タイトル

ワサナのタイ料理 おかずがごちそうのかんたんメニュー

著者名 竹下 ワサナ/料理
著者名ヨミ タケシタ ワサナ
出版者 文化出版局
出版年月 1993.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213543281一般図書596.4/タ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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1993
1993
596.22 596.22
料理(タイ)

書誌詳細

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タイトルコード 1009810308830
書誌種別 図書(和書)
著者名 竹下 ワサナ/料理   大江 ふみ/文
著者名ヨミ タケシタ ワサナ オオエ フミ
出版者 文化出版局
出版年月 1993.8
ページ数 101p
大きさ 19×21cm
ISBN 4-579-20442-5
分類記号 596.22
タイトル ワサナのタイ料理 おかずがごちそうのかんたんメニュー
書名ヨミ ワサナ ノ タイ リョウリ
副書名 おかずがごちそうのかんたんメニュー
副書名ヨミ オカズ ガ ゴチソウ ノ カンタン メニュー
内容紹介 同じアジアの料理でありながら日本には全くない組合せのレシピがいろいろで、食べるたびに期待と新鮮な驚きの連続、タイ料理は五感を刺激する料理です。日本人の食文化に浸透したタイ料理のバリエーションを、楽しいエピソードと共に紹介します。
著者紹介 1959年生まれのタイ人。日本人と結婚し、東京在住15年。89年から自宅でタイ料理教室を開設。全部で200種類以上ものオリジナルレシピをもつ。テレビ・雑誌でも活躍中。
件名1 料理(タイ)

(他の紹介)内容紹介 本書は豊潤なタイ料理のバリエーションを楽しいエピソードとともに紹介するクッキングブックです。
(他の紹介)目次 前菜
サラダ
おかずカレー&スープ
ご飯&麺類
デザート&カクテル


内容細目


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