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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

ストレスのはなし 中公新書 2432 メカニズムと対処法

著者名 福間 詳/著
著者名ヨミ フクマ ショウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611794728一般図書493.4//開架通常貸出在庫 
2 中央1217279908一般図書493.4/フ/開架通常貸出在庫 

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2013
2013
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1001111031286
書誌種別 図書(和書)
著者名 福間 詳/著
著者名ヨミ フクマ ショウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.4
ページ数 6,224p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102432-9
分類記号 493.49
タイトル ストレスのはなし 中公新書 2432 メカニズムと対処法
書名ヨミ ストレス ノ ハナシ
副書名 メカニズムと対処法
副書名ヨミ メカニズム ト タイショホウ
内容紹介 ストレスの正体はなにか。脳や身体はどう反応し、何を引き起こすか。自衛隊精神科医官を務めた著者が、研究の歴史からうつ病とストレス障害の違いまでわかりやすく解説。対策を具体的にアドバイスする。
著者紹介 1957年島根県生まれ。防衛医科大学校卒業。自衛隊中央病院第二精神科部長、自衛官のメンタルヘルス支援などを経て、横浜港北メンタルクリニック理事長。医学博士。
件名1 ストレス

(他の紹介)内容紹介 美しい盛りつけ、繊細な味つけ。あまり辛くなく、旬の野菜をたっぷり使う伝統の韓国宮廷料理。日々のおかずにぴったりの、家庭で作りやすいレシピを紹介。
(他の紹介)目次 1 代表的な宮廷料理に挑戦(クジョルパン
ミルサム ほか)
2 今夜のおかずは宮廷の味(ねぎのジョン
豆腐の蒸しもの ほか)
3 季節の彩りあふれる野菜料理(韓国かぼちゃの蒸しもの
チャプチェ ほか)
4 滋養たっぷり、鍋とスープ(豆腐鍋
牛肉ときのこの鍋 ほか)
5 王も愛した米と粉の料理(宮廷トッポッキ
宮廷式蒸し餃子 ほか)
6 宮廷料理でおもてなし(お重を使ったもてなし膳
お酒を飲みながら)
(他の紹介)著者紹介 パク チュンヒ
 朴春姫。韓国人の父、日本人の母のもと、韓国江原道春川市に生まれる。韓国聖心女子大学化学科卒業後、結婚を機に来日。韓国宮廷ゆかりの両班家出身で韓国宮廷料理の第一人者であった義母の趙重玉(チョウ・ジュンオク)の助手を務め、数多くの出版物やテレビ撮影に携わる。また、4人の子育てのかたわら自らの料理教室を主宰。テレビや雑誌などでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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